L-arginin är en aminosyra, vanligtvis säljs som ett näringstillskott, som erhålls naturligt från kosten. Livsmedel rik på L-arginin inkluderar växt- och animaliska proteiner, såsom mejeriprodukter. Det är icke-essentiell aminosyra för vuxna, men den är långsam att producera in vivo. Den är essentiell aminosyra för spädbarn och småbarn och har en viss avgiftningseffekt. Den finns i stor utsträckning i protamin och är den grundläggande komponenten i olika proteiner.