Agar CAS: 9002-18-0 Tillverkare Leverantör

Agar är det mest lämpade stelningsmedlet för vetenskapliga tillämpningar som kräver inkubationstemperaturer närmare mänsklig kroppstemperatur. Agar används som medium inom bakteriologi och växtbiologi, avtrycksmaterial inom tandvård, biogödsel inom ekologiskt jordbruk och saltbryggor inom elektrokemi. Det kan användas för att mäta mikroorganismers rörlighet och motilitet på grund av den porösa naturen hos gelformen av ett agar- eller agarosmedium. Ordet agar-agar, även känt som agar, är av malaysiskt ursprung. Det hänvisar till rödalger som tillhör släktet Eucheuma, som används i stor utsträckning i Malaysia för att tillverka ett gelatinöst material. Agar är ett slem som syntetiseras av rödalger och lagras tillsammans med cellulosa i cellväggen. Det är ett torrt, amorft och gelatinliknande extrakt, fritt från icke-kvävehaltigt material från Gelidium och andra agarofyter. Agar används i stor utsträckning i livsmedelsapplikationer som stabiliseringsmedel. I farmaceutiska tillämpningar används agar i en handfull orala tabletter och topikala formuleringar. Det har också undersökts i ett antal experimentella farmaceutiska tillämpningar, inklusive som ett fördröjd frisättningsmedel i geler, pärlor, mikrosfärer och tabletter. Det har också rapporterats fungera som ett sönderfallsmedel i tabletter.