Karboximetylcellulosa CAS: 9004-32-4

Det används ofta som förtjockningsmedel, stabilisator och emulgeringsmedel i livsmedelsprodukter, läkemedel och hygienartiklar. I livsmedelsproduktion hjälper CMC till att förbättra konsistens, stabilitet och hållbarhet i produkter som glass, bakverk och såser. Inom läkemedel används det i formuleringen av tabletter, suspensioner och salvor. Dessutom finns CMC i en mängd olika hygienprodukter, inklusive tandkräm, lotioner och kosmetika, där det fungerar som förtjockningsmedel, bindemedel och fukthållare. Dess förmåga att modifiera viskositeten och flytegenskaperna hos olika ämnen gör det till en värdefull ingrediens i många tillämpningar. Pågående forskning fortsätter att utforska dess potentiella användningsområden och fördelar inom olika områden.