Galakto-oligosackarid/GOS CAS: 6587-31-1 Tillverkare Leverantör

GOS består av galaktosmolekyler med en glukosmolekyl i änden, som totalt innehåller 3–8 enkla sockerarter. GOS kan inte smältas i den mänskliga tunntarmen, så det färdas oförändrat in i tjocktarmen, där nyttiga kolonbakterier bryter ner dem till gaser och kortkedjiga fettsyror (SCFA), som kan absorberas och användas av kroppen. GOS är galaktooligosackarider med stora likheter med sammansättningen av bröstmjölk och marknadsförs starkt för användning i modersmjölksersättning och hälsosamma livsmedel på grund av dess kombination av fördelar och säkerhet. Galaktooligosackarid (GOS) är en icke-artificiell oligosackarid som härrör från djurmjölk. I naturen finns det en liten mängd galaktooligosackarid i djurmjölk, medan mänsklig bröstmjölk innehåller mer. Den har de allmänna egenskaperna hos oligosackarider och har god bifidobakterieproliferationsaktivitet. Det är ett högkvalitativt prebiotikum. Galaktooligosackarider (GOS) är en typ av funktionella oligosackarider med naturliga egenskaper. Dess molekylära struktur är generellt kopplad till 1–7 galaktosgrupper på galaktos- eller glukosmolekyler. I naturen finns spårmängder av GOS i djurmjölk, medan human bröstmjölk innehåller en stor mängd. Etableringen av bifidobakteriefloran hos spädbarn beror till stor del på GOS-komponenterna i bröstmjölk.