Glukono-Delta-lakton (GDL) CAS: 90-80-2 Tillverkare Leverantör

Delta-glukonolakton (GDL) är en lakton av D-glukonat. Det är en naturlig beståndsdel i många livsmedel. Det kan hittas i honung, fruktjuicer, vin och många fermenterade produkter1-3. Det används som livsmedelstillsats med E-nummer E575 som sekvestreringsmedel, surhetsreglerande medel (det sänker pH-värdet och hjälper även till att bevara livsmedlet från att försämras av enzymer och organismer), eller som härdnings-, inläggnings- eller jäsmedel. GDL har marknadsförts för användning i fetaost. GDL är neutralt, men hydrolyseras i vatten till glukonsyra som är sur, vilket ger livsmedel en syrlig smak, även om det har ungefär en tredjedel av citronsyrans surhet. Det kan användas som näringstillskott i drycker såsom i snabbdrycker, sirap, färdigkokt te och kaffe, sport- och energidrycker, vatten.

Beställ eller begär offert

Produktinformation

Produktetiketter

Tillämpning och effekt

Geogard(R)Ultra är en synergistisk blandning av glukonolakton och natriumbensoat. Denna blandning ger ett brett spektrum av skydd mot produktförstöring i en mängd olika personliga hygienprodukter. D-glukono-1,5-lakton är laktonderivatet av D-glukonsyra. D-glukono-1,5-lakton används ofta som livsmedelstillsats för att uppnå en härdande, inläggnings- eller jäsande effekt. Glukonolakton används i kosmetika för sina anti-akne egenskaper. Det kan också bidra till att förbättra hudens återfuktning tack vare dess vattenbindande förmåga. Dessutom kan formuleringsföretag välja glukonolakton för dess verkan som produktstabilisator (kelatbildande medel). Vissa studier indikerar även potentiella fria radikalfångande egenskaper. Dessa egenskaper skulle göra det särskilt relevant för användning vid tillverkning av anti-aging, återfuktande och eventuellt solskyddsprodukter. Glukonolakton är en giftfri komponent i huden. Den har antioxidanta och fria radikalfångande effekter. Glukonolakton har anti-aging och huduppstramande egenskaper.

Produktprov

Produktförpackning:

Ytterligare information:

Sammansättning	C6H10O6
Analysera	99 %
Utseende	Vitt till benvitt pulver
CAS-nummer	90-80-2
Förpackning	25 kg
Hållbarhet	2 år
Lagring	Förvara svalt och torrt
Certifiering	ISO.