Isolerat sojaprotein (ISP) CAS: 9010-10-0 Tillverkare Leverantör

Sojaproteinisolat är ett kosttillsatsmedel som innehåller en viss mängd kolhydrater, tillhörande sockerarter och fibrer. Det bearbetas på exakt samma sätt, men allt utom proteinet avlägsnas. Alla kolhydrater och fibrer utvinns från redan avfettade bönor. Detta ger ett slutresultat som är helt proteinrikt och mer "rent" än motsvarigheten.

Beställ eller begär offert

Produktinformation

Produktetiketter

Tillämpning och effekt

Sojaprotein är proteinet som utvinns från sojabönor och innehåller de essentiella aminosyrorna. De vanligaste formerna är sojamjöl (cirka 50 % protein), sojabönskoncentrat (cirka 70 % protein) och sojabönsproteinisolat (cirka 90 % protein). Det används i korvar, snacks och köttprodukter för att ge emulgering, bindning, fuktkontroll, texturkontroll och proteinberikning. Det kallas också sojaprotein.

Produktprov

Produktförpackning:

Ytterligare information:

Sammansättning	C13H10N2
Analysera	99 %
Utseende	Vitt pulver
CAS-nummer	9010-10-0
Förpackning	25 kg
Hållbarhet	2 år
Lagring	Förvara svalt och torrt
Certifiering	ISO.