Monokaliumfosfat (MKP) CAS: 7778-77-0

Inom jordbruket används kaliumdivätefosfatmonohydrat som en källa till fosfor och kalium, vilka är viktiga näringsämnen för växttillväxt. Det är särskilt användbart i hydroponiska och gödslingssystem, där det enkelt kan blandas med vatten och appliceras direkt på växterna.

Inom livsmedelsindustrin används kaliumdivätefosfatmonohydrat som livsmedelstillsats för att reglera surhetsgraden och förbättra konsistensen och smaken hos bearbetade livsmedel. Det finns ofta i läsk, bakpulver och ostprodukter.

I industriella tillämpningar används kaliumdivätefosfatmonohydrat som buffrande medel för att reglera pH-värdet i olika kemiska reaktioner. Det används också vid tillverkning av tvättmedel, keramik och läkemedel..