Granatäpple (Ellaginsyra) CAS: 84961-57-9 Tillverkare Leverantör

Ellaginsyra kan binda till cancerframkallande molekyler, vilket gör dem inaktiva. I sin studie, Effekterna av ellagsyra i kosten på cytokromer P450 och fas II-enzymer i råtta i lever och esofagus, visade Ahn D et al. att ellagsyra orsakar en minskning av totala cytokromer i leverslemhinnan och en ökning av vissa fas II-enzymer i levern, vilket därigenom ökar målvävnadernas förmåga att avgifta de reaktiva intermediärerna. Ellaginsyra visade också en kemobeskyddande effekt mot olika kemiskt inducerade cancerformer. Ellaginsyra har också sagts minska hjärtsjukdomar, fosterskador, leverproblem och främja sårläkning.