Natriumaskorbat CAS: 134-03-2

Natriumaskorbat är en icke-sur form av C-vitamin, vilket gör det skonsammare mot magen och lämpligt för personer med känslighet för sura ämnen. Det används ofta som livsmedelstillsats för att förhindra oxidation och bibehålla färgen och smaken på bearbetade livsmedel. Inom läkemedelsområdet används det för att behandla och förebygga C-vitaminbrist. Dessutom har natriumaskorbat tillämpningar i hudvårdsprodukter på grund av dess antioxidativa egenskaper, där det ingår i formuleringar som syftar till att främja en frisk hud och bekämpa oxidativ stress. Sammantaget är natriumaskorbat en mångsidig förening med olika användningsområden, som bidrar till att bevara livsmedelskvaliteten, behandla C-vitaminbrist och främja hudens hälsa.