Natriumpyruvat CAS: 113-24-6 Tillverkare Leverantör
Natriumpyruvat används i cellodlingsmedier som en ytterligare energikälla. Det fungerar som en antioxidant och har skyddande effekter mot syreradikaler. Det fungerar som en intermediär i många metaboliska vägar, såsom sockermetabolism. Det omvandlas till acetylkoenzym A och går in i triklorättiksyracykeln. Dessutom är det involverat i aminosyrametabolism och initierar Krebs cykel. Det spelar en viktig roll som en fri radikalfångare. Intermediär i sockermetabolism och i enzymatisk kolhydratnedbrytning (alkoholjäsning) där det omvandlas till acetaldehyd och CO2 av karboxylas. I muskler reduceras pyruvinsyra (härledd från glykogen) till mjölksyra under ansträngning, som återoxideras och delvis omvandlas till glykogen under vila. Levern kan omvandla pyruvinsyra till alanin genom aminering. Ett diagnostiskt medel för Parkinsons sjukdom.
| Sammansättning | C3H5NaO3 |
| Analysera | 99 % |
| Utseende | Vitt pulver |
| CAS-nummer | 113-24-6 |
| Förpackning | 25 kg |
| Hållbarhet | 2 år |
| Lagring | Förvara svalt och torrt |
| Certifiering | ISO. |








