Steviabladextrakt CAS: 57817-89-7 Tillverkare Leverantör

Steviosid är en diterpenglykosid som är rubusosid där hydroxigruppen vid position 2 på den allyliska beta-D-glukosiden har omvandlats till motsvarande beta-D-glukosid. Det är ett naturligt örtsötningsmedel som är 250–300 gånger sötare än sackaros (dock med en bitter eftersmak), utvunnet från växten Stevia rebaudiana som är inhemsk i Sydamerika. Det har en roll som sötningsmedel, antioxidant, antineoplastiskt medel, hypoglykemiskt medel, antiinflammatoriskt medel och växtmetabolit. Det är en diterpenglykosid, en ent-kauranditerpenoid, en beta-D-glukosid, en tetracyklisk diterpenoid och en överbryggad förening. Den är funktionellt besläktad med en steviol och en rubusosid.

Beställ eller begär offert

Produktinformation

Produktetiketter

Tillämpning och effekt

Steviosid är ett naturligt, kalorifritt sötningsmedel som utvinns ur bladen på växten stevia rebaudiana bertoni. Det är en steviolglykosid där steviolens karboxyl- och hydroxylväteatom är ersatt med glukos; den har två länkade glukosmolekyler vid hydroxylstället. Det är den huvudsakliga steviolglykosiden som finns i steviaplantan och är 250–300 gånger sötare än socker. Den är värme- och pH-stabil. Den har förknippats med en bitter och lakritsliknande smak. Se steviolglykosid. Steviosid är en glykosid från steviaplantan. Steviosid är ett naturligt sötningsmedel med en sötma som är cirka 250 gånger så hög som socker, med försumbar effekt på blodsockret. Steviosid, precis som andra steviolglykosider, är känt för sin tillämpning vid behandling av många sjukdomar som diabetes och högt blodtryck. Det används också som livsmedelstillsats.

Produktprov

Produktförpackning:

Ytterligare information:

Sammansättning	C38H60O18
Analysera	99 %
Utseende	Vitt pulver
CAS-nummer	57817-89-7
Förpackning	25 kg
Hållbarhet	2 år
Lagring	Förvara svalt och torrt
Certifiering	ISO.