Acesulfam K CAS: 33665-90-6 Tillverkare Leverantör

Acesulfam K innehåller det cancerframkallande ämnet metylenklorid. Långvarig exponering för metylenklorid kan orsaka huvudvärk, depression, illamående, mental förvirring, leverpåverkan, njurpåverkan, synstörningar och cancer hos människor. Acesulfam-K är ett icke-näringsrikt sötningsmedel, även kallat acesulfamkalium. Det är en vit, kristallin produkt som är 200 gånger sötare än sackaros. Det metaboliseras inte i kroppen. Det har vissa metalliska bismaker. Det är lättlösligt och värme- och syrastabilt. Det ger en synergistisk sötningseffekt i kombination med andra sötningsmedel. Det används i drycker, desserter, konfektyr och bageriprodukter. Acesulfam tillhör fjärde generationens syntetiska sötningsmedel och administreras vid enstaka doser, vilket ger en viss bitter smak. Det har en synergistisk effekt när det används i kombination med aspartam eller cyklamat och kan maskera den bittra smaken. Efter intag i kroppen absorberas det inte och producerar inte värme, vilket gör det lämpligt för patienter med diabetes och fetma.