Lysozym CAS: 12650-88-3 Tillverkare Leverantör

Lysozym tillhör en grupp enzymer som kallas glykosidhydrolaser. Det finns i djurvävnader, organ, serum samt i tårar, nässekret, livmoderhalsslem och fågeläggsvitan. Lysozym bryter kolhydratkedjorna i bakteriehuden och förstör cellväggens strukturella integritet. Därigenom har det antibakteriella egenskaper och var ett av de första antibiotika som studerades av Sir Fleming, upptäckaren av penicillin. Lysozym används antingen ensamt eller i kombination med andra synergistiska föreningar som ett utmärkt konserveringsmedel mot många livsmedelsförstörande mikroorganismer för frukt och grönsaker, tofu och tofu, skaldjur och kött, vin och sake. Ekologiska viner använder det för att minska sulfiter. Det används i icke-pastöriserad öl. Det har tillsatts i modersmjölksersättning (för att underlätta smältbarheten) och gastrointestinala behandlingar för äldre.

Beställ eller begär offert

Produktinformation

Produktetiketter

Tillämpning och effekt

Lysozym används inom hudvård, för att bota och förebygga akne och liggsår, såväl som vid optiska, tand- och orala tillstånd. Lysozym katalyserar och används för hydrolys av peptidoglykaner som finns i bakteriecellväggar. Det används som en prekursor vid produktion av sfäroplaster. Det används också som konserveringsmedel mot många livsmedelsförstörande mikroorganismer. Det används inom hudvård för att bota och förebygga akne och liggsår, tand- och orala tillstånd. Det används för att lysera E. coli och Streptomycetes för extraktionsändamål, såsom att extrahera gruppspecifika antigener. Vidare används det i icke-pastöriserad öl. Lysozym från kycklingäggvita har använts för extraktion av genomiskt DNA från bakterieceller. Det har använts som en extern standard för MALDI-TOF (matrix assisted laser desorption ionization-time of flight) massanalys. Enzym bryter ner cellväggarna hos bakterier; används för att framställa sfäroplaster.

Produktprov

Produktförpackning:

Ytterligare information:

Sammansättning	C125H196N40O36S2
Analysera	99 %
Utseende	Vitt pulver
CAS-nummer	12650-88-3
Förpackning	25 kg
Hållbarhet	2 år
Lagring	Förvara svalt och torrt
Certifiering	ISO.