Mononatriumglutamat (MSG) CAS: 142-47-2

Mononatriumglutamat (MSG) är natriumsaltet av glutaminsyra, en icke-essentiell aminosyra. Det används ofta som smakförstärkare i olika livsmedel och är känt för sin salta eller umamismak. MSG används ofta i asiatisk mat och bearbetade livsmedel för att förbättra rättens övergripande smak. Trots viss kontrovers kring dess säkerhet är MSG allmänt erkänt som säkert av tillsynsmyndigheter när det konsumeras i måttliga mängder.

Beställ eller begär offert

Produktinformation

Produktetiketter

Användning och effekt:

Mononatriumglutamat är en vit kristall, dess huvudingrediens är glutamat, god penetrabilitet, utsökt och smakrik.

Det kan stärka den naturliga fräscha smaken av mat, förbättra aptiten, främja kroppens ämnesomsättning och komplettera den aminosyra som är nödvändig för människokroppen.

MSG används vid bearbetning av andra sammansatta kryddor såsom buljongtärningar, såser, vinäger och många fler kryddor.

Produktprov:

Produktförpackning:

Ytterligare information:

Sammansättning	C5H10NNaO4
Analysera	99 %
Utseende	vitt till benvitt pulver
CAS-nummer	142-47-2
Förpackning	25 kg
Hållbarhet	2 år
Lagring	Förvara svalt och torrt
Certifiering	ISO.