Natriumcyklamat CAS: 139-05-9

Natriumcyklamat är värmestabilt, vilket gör det lämpligt för användning i bakverk, desserter och andra bearbetade livsmedel. Det används också inom läkemedelsindustrin för att maskera den bittra smaken av vissa läkemedel. Användningen har dock begränsats eller förbjudits i vissa länder på grund av säkerhetsproblem, eftersom det tidigare kopplades till potentiella hälsorisker. I regioner där det är godkänt för användning är natriumcyklamat dock fortfarande ett populärt sötningsmedel i en mängd olika konsumentprodukter.