Vitamin C (askorbinsyra/natriumaskorbat) CAS: 134-03-2 Tillverkare Leverantör

Natriumaskorbat är en antioxidant som är natriumformen av askorbinsyra. Den är löslig i vatten och ger en icke-sur smak. En 10% vattenlösning har ett pH-värde på 7,3–7,6. I vatten reagerar den lätt med atmosfäriskt syre och andra oxidationsmedel, vilket gör den värdefull som antioxidant. En del natriumaskorbat motsvarar 1,09 delar natriumerytorbat. Se askorbinsyra. L-askorbinsyra (vitamin C) är en vattenlöslig molekyl som används i en mängd olika tillämpningar, inklusive cellkultur, som ett reduktionsmedel som hjälper till att minska oxidativ stress. Askorbinsyra uppvisar antioxidantegenskaper. Det är ett primärt substrat för avgiftning av väteperoxid. Askorbinsyra är en kofaktor för syntesen av binjuresteroider och katekolaminer. L-askorbinsyra (vitamin C) är en vattenlöslig molekyl som används i en mängd olika tillämpningar, inklusive cellkultur, som ett reduktionsmedel som hjälper till att minska oxidativ stress. L-askorbat kan regenereras av biologiska system.