-
Kojicsyra CAS: 501-30-4 Tillverkare Leverantör
Kojinsyra är ett hudblekande medel som verkar genom antioxidantaktivitet. Kojinsyra är en tyrosinashämmare, även om den inte är lika effektiv som lakritsextrakt. I kombination med allantoin och andra lämpliga ingredienser i solskyddsmedel kan blandningen hämma UV-orsakad erytem och påskynda sårläkning. Det har också visat sig vara hudsensibiliserande och kan vara irriterande.
-
Tepolyfenoler CAS: 84650-60-2 Tillverkare Leverantör
Tepolyfenoler uppvisar anticancerogena, antioxidativa, antiallergiska, antivirala, blodtryckssänkande, anti-ateroskleros-, anti-kärlsjukdoms- och anti-hyperkolesterolemiska effekter. EGCG har visat sig hämma hepatit C-virusets inträde och cancerframkallande egenskaper. Studier tyder på att tepolyfenoler kan hjälpa till att behandla hälsotillstånd inklusive ateroskleros, högt kolesterol och cancer inklusive blåscancer, bröstcancer, äggstockscancer, kolorektal cancer, matstrupscancer, lungcancer, bukspottkörtelcancer, prostatacancer, hudcancer och magcancer. Tepolyfenoler kan vara till hjälp vid behandling av inflammatoriska sjukdomar.
-
Butylerad hydroxianisol (BHA) CAS: 25013-16-5 Tillverkare Leverantör
Butylerad hydroxianisol är en antioxidant med vissa antimikrobiella egenskaper. Den används i en mängd olika kosmetika, livsmedel och läkemedel. När den används i livsmedel används den för att fördröja eller förhindra oxidativ härskning av fetter och oljor och för att förhindra förlust av aktivitet hos oljelösliga vitaminer. Butylerad hydroxianisol (BHA) är en antioxidant som används flitigt i livsmedel. Eftersom den finns i bakverk kan den orsaka sensibilisering hos cateringföretag.
-
Glucomannan (konjacmjöl) CAS:11078-31-2 Tillverkare Leverantör
Glukomannan är en linjär polysackarid bestående av 1,4-β-länkade D-glukosyl- och D-mannosylrester, där glukos:mannos (Glc:Man)-förhållandet varierar avsevärt. Konjac (Amorphophallus konjac) glukomannan har ett Glc:Man-förhållande på cirka 2:3, Aloe vera-glukomannan ett förhållande på 1:2 och salep (Orchis mureo) glukomannan har ett förhållande på cirka 1:4. Alla polysackarider är acetylerade, vilket ger vattenlöslighet. Glukomannaner är viktiga cellväggsreservkolhydrater i knölar hos flera växtsläkten. I vissa stadier av växternas utveckling bryts glukomannan ned och fungerar som en energikälla.
-
Lecitin CAS: 8002-43-5 Tillverkare Leverantör
Lecitiner används i en mängd olika farmaceutiska tillämpningar. De används även i kosmetika och livsmedelsprodukter. Lecitiner används huvudsakligen i farmaceutiska produkter som dispergerings-, emulgerings- och stabiliseringsmedel, och ingår i intramuskulära och intravenösa injektioner, parenterala nutritionsformuleringar och topikala produkter som krämer och salvor. Lecitiner används också i suppositoriebaser för att minska suppositoriernas sprödhet, och har undersökts för sina absorptionshöjande egenskaper i en intranasal insulinformulering. Lecitiner används också ofta som en komponent i enterala och parenterala nutritionsformuleringar.
-
Tertiär butylhydrokinon (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Tillverkare Leverantör
Tert-butylhydrokinon (TBHQ) är en antioxidant som används för att konservera oljor, fetter och livsmedel. Den finns i vegetabiliska oljor och animaliska fetter, fernissor, lack, hartser, tillsatser inom oljefältet och parfymer. I låga koncentrationer uppvisar den cytobeskyddande egenskaper medan den vid högre koncentrationer uppvisar cytotoxiskt beteende. TBHQ användes för att studera inaktivering av barotoleranta stammar av Listeria monocytogenes och Escherichia coli. Miljövänliga elektrodmaterial för superkondensatorer erhölls genom att dekorera ytan av grafen-nanoskikt med TBHQ.
-
Butylerad hydroxitoluen (BHT) CAS: 128-37-0 Tillverkare Leverantör
Butylerad hydroxitoluen är en syntetisk fenolförening som huvudsakligen används som antioxidant och konserveringsmedel inom livsmedelsindustrin. Den används för att förhindra lipidoxidation i oljor och fetthaltiga livsmedel. Toxiciteten hos butylerad hydroxitoluen anses generellt vara låg. Eftersom butylerad hydroxitoluen används i många konsumentprodukter förväntas exponering för hela befolkningen.
-
Glukonsyra CAS: 526-95-4 Tillverkare Leverantör
Glukonsyra (även känd som glukonat) är en organisk förening som förekommer i stor utsträckning i naturen och uppstår genom glukosoxidation. Den finns naturligt i frukt, honung och vin. Den kan också användas som livsmedelstillsats för att reglera surhetsgraden och som rengöringsmedel i alkaliska lösningar. Dess kalciumsalt, kalciumglukonat, kan användas för att behandla brännskador från fluorvätesyra och undvika nekros i djupvävnaden samt behandla verapamilförgiftning och hypokalcemi hos patienter på sjukhus. Vissa salter av glukonat kan också användas för att behandla malaria (kinidinglukonat) och anemi (järnglukonat). Inom mikrobiologi är glukonat en vanlig kolkälla som kan kompletteras mediet för celltillväxt.
-
Lykopen CAS: 502-65-8 Tillverkare Leverantör
Lykopen är en rödfärgad karotenoid som finns i tomater och andra röda frukter och grönsaker. Karotenoider, inklusive lykopen, är kraftfulla antioxidanter som effektivt släcker singlet-syre. Förmodligen kan karotenoider genom denna verkan skydda mot cancer, hjärt-kärlstress och andra sjukdomar.
-
Vitamin C (askorbinsyra) CAS: 50-81-7 Tillverkare Leverantör
Askorbinsyra, ett vattenlösligt kosttillskott, konsumeras av människor i större utsträckning än något annat tillskott. Namnet askorbinsyra betyder antiskörbjugg och betecknar askorbinsyrans förmåga att bekämpa denna sjukdom. C-vitamin är l-enantiomeren av askorbinsyra. Brist på askorbinsyra hos människor leder till kroppens oförmåga att syntetisera kollagen, vilket är det vanligaste proteinet hos ryggradsdjur.
-
Kalciumglukonat CAS: 299-28-5 Tillverkare Leverantör
Kalciumglukonat är kalciumsaltet av glukonat, en oxidativ produkt av glukos som innehåller 9,3 % kalcium. Kalciumglukonat är ett slags mineraltillskott och läkemedel. Det kan användas för veninjektion för att behandla lågt kalcium i blodet, högt kalium i blodet och magnesiumtoxicitet. Det behövs endast när det inte finns tillräckligt med kalcium i kosten. Det används också för behandling av bett från svarta änkan för att lindra muskelkramper och behandling av osteoporos eller rakit. Det kan också användas för att minska kapillärpermeabiliteten vid allergiska tillstånd, icke-trombocytopen purpura och exsudativa dermatoser.
-
Glukono-Delta-lakton (GDL) CAS: 90-80-2 Tillverkare Leverantör
Delta-glukonolakton (GDL) är en lakton av D-glukonat. Det är en naturlig beståndsdel i många livsmedel. Det kan hittas i honung, fruktjuicer, vin och många fermenterade produkter1-3. Det används som livsmedelstillsats med E-nummer E575 som sekvestreringsmedel, surhetsreglerande medel (det sänker pH-värdet och hjälper även till att bevara livsmedlet från att försämras av enzymer och organismer), eller som härdnings-, inläggnings- eller jäsmedel. GDL har marknadsförts för användning i fetaost. GDL är neutralt, men hydrolyseras i vatten till glukonsyra som är sur, vilket ger livsmedel en syrlig smak, även om det har ungefär en tredjedel av citronsyrans surhet. Det kan användas som näringstillskott i drycker såsom i snabbdrycker, sirap, färdigkokt te och kaffe, sport- och energidrycker, vatten.
